Gaufres

Gaufres

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Préparation Repos Cuisson
15min - 20min

Matériel

  • Batteur électrique
  • Gaufrier

Ingrédients

  • Farine : 200g
  • Sucre : 30g
  • Beurre : 20g
  • Sel
  • Oeufs : 3
  • Lait : 25cl

Préparation

  1. Mettre la farine dans un saladier, y ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et le beurre ramolli.
  2. Délayer peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
  3. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter au restant en remuant délicatement.
  4. Cuire le tout dans un gaufrier légèrement beurré.