Étalez le fromage frais sur chaque tranche et saupoudrez de muscade.
Ajoutez 1 tranche de jambon et le fromage à raclette sur l'une des faces puis refermez le sandwich. Recommencez autant de fois que de sandwichs nécessaires.
Enfournez pendant 10 minutes.
Coupez les grilled cheese. Dégustez aussitôt, c'est prêt !