date-added: 2023-04-03
source: https://jow.fr/recipes/oeuf-cocotte-epinards-et-lard-8g6daeb7he8gk81h0p2i
recipe-type: meal
meal: lunch

Oeuf cocotte épinards & lard

Oeuf cocotte épinards & lard

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Préparation Repos Cuisson
10min - 15min

Ingrédients

  • Oeufs : 4
  • Crème fraîche : 20cl
  • Lard : 8 tranches
  • Parmesan : 60g
  • Épinards : 1kg

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les épinards dans une poêle.
  2. Dans un plat allant au four, mélangez la crème de parmesan. Salez et poivrez.
  3. Ajoutez les épinards cuits et mélangez.
  4. Faites des puits à l'aide d'une cuillère et cassez les œufs délicatement.
  5. Ajoutez le lard par-dessus.
  6. Enfournez pendant 15 minutes. Dégustez avec une salade ou une tranche de pain. C'est prêt !