date-added: 2021-12-02
source: https://www.marmiton.org/recettes/recette_quiche-poireaux-chevre-lardons_22275.aspx
recipe-type: meal
meal: lunch
season: [spring, summer, autumn]
Quiche poireaux, chèvre et lardons
| Préparation |
Repos |
Cuisson |
| 20min |
- |
35min |
- Étalez la pâte dans le moule beurré et fariné.
- Nettoyez puis émincez les blancs des 3 poireaux.
- Faites dorer les lardons dont vous utiliserez la graisse pour faire revenir les poireaux ensuite.
- Répartissez lardons et poireaux sur le fond de tarte.
- Préchauffez le four à 180°C (Th 6).
- Dans un bol battez les œufs et la crème. Assaisonnez à votre goût puis versez le mélange dans la tarte.
- Découper le fromage de chèvre en rondelles que vous déposerez sur la quiche.
- Cuisez au four de 25 à 30 minutes.
