date-added: 2021-11-18
source: https://www.marmiton.org/recettes/recette_quiche-tomate-jambon-chevre_32961.aspx
recipe-type: meal
meal: lunch
season: [summer]
Quiche tomate, jambon, chèvre
| Préparation |
Repos |
Cuisson |
| 20min |
- |
30min |
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Disposer le jambon coupé en dés ou en morceaux, y ajouter des morceaux de fromage de chèvre et terminer par les tomates coupées en tranches.
- Battre avec une fourchette les œufs, y ajouter la crème liquide, ainsi que le sel, le poivre et le persil.
- Verser cette préparation sur la quiche et parsemer du gruyère râpé.
- Il ne reste plus qu'à enfourner et laisser cuire environ 30 mn jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
- Vous pouvez accompagner cette quiche d'une salade verte avec des cerneaux de noix.
