Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile de cuisson. Faites griller le poulet pané 3 minutes sur chaque face.
Une fois le poulet cuit, coupez-le en morceaux.
Lavez puis coupez les tomates en morceaux.
Dans une assiette, ajoutez : la salade, les tomates, le poulet pané, les copeaux de parmesan, un filet d'huile d'olive et la crème balsamique. C'est prêt !
