date-added: 2022-12-22
source: https://jow.fr/recipes/tagliatelles-saumon-epinards-8mgeez8om7kh9dob02ba
recipe-type: meal
meal: lunch
Tagliatelles saumon épinards
| Préparation |
Repos |
Cuisson |
| 6min |
- |
10min |
- Coupez le saumon fumé grossièrement.
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions de préparation, soit environ 6 minutes.
- À la fin de la cuisson des pâtes, réservez 20 cl d'eau de cuisson avant d'égoutter les pâtes.
- Dans une poêle à feu moyen, ajoutez la crème, l'eau de cuisson, le jus de citron et les épinards. Laissez cuire 2 minutes.
- Salez, poivrez et ajoutez les pâtes dans la poêle. Ajoutez le saumon et mélangez. Zestez le citron au-dessus de la poêle pour plus d'acidité.
